“Cuvee Belle Au Naturel” Vouvray Sec AOC DOMAINE SYLVAIN GAUDRON 2014 Visualizza ingrandito

“Cuvee Belle Au Naturel” Vouvray Sec AOC DOMAINE SYLVAIN GAUDRON 2014

DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle della Loira
Denominazione
Denominazione
Vouvray sec AOC
Uve
Uve
Chenin Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014372
  • Disponibile
€ 41,00

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice ampio
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
    Temperatura
    Temperatura
    12-14 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi

    Descrizione

    Cuvee Belle Au Naturel Vouvray Sec Aoc, vino bianco elegante e profumato prodotto da Domaine Sylvain Gaudron, rappresenta una perfetta espressione della filosofia produttiva della storica cantina, attiva sin dal 1890. È ricavato da sole uve di Chenin Blanc, vitigno che si esprime su note fini ed eccellenti in questo territorio. La valle della Loira, infatti, è il contesto ideale per coltivare in modo sapiente queste uve, su viti che sorgono in un appezzamento speciale, originariamente del Domaine du Petit Tresor. Dopo una vendemmia manuale accurata, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata. La fase più importante, ovvero l'affinamento, avviene all'interno di botti di rovere invecchiato, mediante una tecnica che è rimasta immutata negli anni e che interpreta al meglio la tradizione. Ideale per occasioni speciali, Cuvee Belle Au Naturel Vouvray Sec Aoc è un vino perfetto da degustare appena imbottigliato, ma può evolvere per una decina d'anni se conservato correttamente.

    Produttore "DOMAINE SYLVAIN GAUDRON"

    DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

    Dal 1890, la famiglia Gaudron è presente a Vernou e gestisce vigneti. Negli ultimi decenni la qualità è diventata obiettivo primario. Inoltre è importante sottolineare che circa i due terzi delle viti hanno in media almeno trenta anni, quindi produzione quantitativamente ridotta, ma qualitativamente elevata e che tutte le viti coltivate nell'area di denominazione Vouvray sono della varietà Chenin, nota anche come Pineau de la Loire. Alcune annate, le migliori, vengono affinate in botti di ... "Vedi Produttore"

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