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"Dalis Bianco" Vigneti delle Dolomiti IGP Endrizzi 2021
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"Dalis Bianco" Vigneti delle Dolomiti IGP Endrizzi 2021

Endrizzi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Chardonnay, Muller Thurgau, Nosiola, Sauvignon Blanc
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025351
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 12,00 risparmi € 2,50
€ 9,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo lunedì 03/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Luca Maroni
2020
92/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Dalis Bianco Vigneti delle Dolomiti IGP è un vino della cantina Endrizzi, un'azienda vitivinicola trentina intenta, da sempre, ad esaltare le peculiarità dei vitigni locali. Per realizzare questa etichetta si impiega un uvaggio composto da tre varietà, sia internazionali che autoctone. Si tratta di uve Chardonnay, Sauvignon e Nosiola, le cui viti sorgono su appezzamenti diversi per una migliore resa. Nell'ottica di aumentare i benefici dell'esposizione solare, l'azienda privilegia il metodo di coltivazione a pergola trentina. La vendemmia prevede la selezione manuale dei grappoli, mentre la vinificazione ha inizio con la fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea all'interno di vasche d'acciaio. Segue un breve affinamento a contatto coi lieviti e un ulteriore perfezionamento in grandi botti di legno. Dalis Bianco Vigneti delle Dolomiti IGP è ottimo da gustare poco dopo l'imbottigliamento, quando riesce ad esprimere al meglio tutta la sua freschezza, nonché i suoi tipici sentori varietali.
Produttore "Endrizzi"
Endrizzi
Regione: Trentino (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1855
Ettari vitati: 55
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Vito Piffer
Indirizzo: Località Masetto, 2 - 38010, San Michele all'Adige (TN)
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