"Etna Rosso" DOC Federico Graziani 2018
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Etna Rosso DOC Federico Graziani 2018

Federico Graziani

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Etna DOC
Uve
Uve
Alicante 10%, Nerello Cappuccio 45%, Nerello Mascalese 45%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016945
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 22,07 risparmi € 3,07
€ 19,00

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Premi e Riconoscimenti

Robert Parker
2016
91/100

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Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

L'Etna Rosso DOC, di produzione Federico Graziani, è considerato dagli esperti un autentico capolavoro di enologia per la sua raffinatezza e, al contempo, per il suo sapore genuino. Il vigneto utilizzato per la realizzazione di questo rosso fermo sorge lungo le pendici dell'Etna, nella "Contrada Feudo di Mezzo" di Passopisciaro. Per la viticoltura si adopera un sistema tradizionale, quello ad alberello, con vendemmia manuale tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. L'Etna Rosso DOC è ottenuto da un vitigno Nerello Cappuccio 45%, Nerello Mascalese 45% e Alicante 10%. Le uve raggiungono un grado di maturazione ottimale sia grazie al clima del luogo, sia per l'altitudine della vigna: circa 700 metri sul livello del mare. L'ottima qualità di questo rosso della cantina Federico Graziani è dovuta, in più, al metodo biologico di coltivazione della vite, che esclude del tutto l'impiego di fertilizzanti di sintesi. La fermentazione si basa su lieviti indigeni; l'affinamento avviene in botti non nuove per 12 o 14 mesi. L'Etna Rosso DOC è un vino color rubino, contraddistinto da un bouquet fruttato e da un corpo morbido ed equilibrato.

Produttore "Federico Graziani"

Federico Graziani

Federico Graziani è un personaggio unico nel mondo del vino, almeno in Italia. E' davvero poliedrico, in quanto ha vissuto tutte le esperienze e figure lavorative di questo mondo meraviglioso, sempre da professionista. Prima, miglior sommelier d'italia a soli 23 anni,  poi ancora, gli scritti, con la pubblicazione dei libri “Grandi Vini di Piccole Cantine” e “Vini d’Autore”. Poi la scienza, con l’iscrizione e il successivo diploma di laurea in viticoltura ed enologia, conseguito nel ...

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