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Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Brut Derbusco Cives
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Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Brut Derbusco Cives

Derbusco Cives
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Franciacorta DOCG
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Metodo
Metodo
Classico o Champenoise
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
sui lieviti per 36 mesi
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024418
  • Disponibilità immediata
-7%
€ 29,10 risparmi € 2,10
€ 27,00
Prezzo più basso: € 29,10 Info
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordina entro per riceverlo giovedì 25/07/2024
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon flute
Bicchiere
E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Brut è realizzato dall'azienda vitivinicola bresciana Derbusco Cives. Si ricava dal solo mosto fiore di uve Chardonnay al 100%, in linea con lo stile tipico Blanc de Blancs. Questa varietà internazionale trova, sull'area collinare vicino al fiume Oglio, un ambiente ideale per prosperare. Gli appezzamenti sorgono nei pressi di Erbusco, dove le terre di origine morenica vantano una ricca composizione di minerali. Quando raggiungono il grado ottimale di maturazione, i grappoli più sani sono selezionati manualmente. Una volta giunte in cantina, le uve sono messe a fermentare in vasche d'acciaio. Secondo quanto previsto dal Metodo Classico, la rifermentazione in bottiglia coincide con l'affinamento sui lieviti che si prolunga per tre anni. La sboccatura è seguita dall'aggiunta di una minima percentuale di sciroppo di dosaggio. Franciacorta DOCG Blanc de Blanc Brut può essere degustato subito, così come dopo 3 o 4 anni.
Produttore "Derbusco Cives"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:2004
Ettari vitati:12
Produzione annua:80.000 bottiglie
Enologo:NICO DANESI
Indirizzo:Via Provinciale, 83, 25030 Erbusco BS
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