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'Furore Rosso' Costa d’Amalfi DOC Marisa Cuomo 2022
Cuomo Marisa
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Campania (Italia)
- Denominazione
- Costa d'Amalfi DOC
- Uve
- Aglianico 50%, Piedirosso 50%
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) fino a 6 mesi
- Annata
- 2022
- Grado Alcolico
- 13.5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP028270
- Disponibilità immediata
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice apertura media
- E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
- Temperatura
- 16-18 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
- Abbinamenti
- Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione
Furore Rosso Costa d'Amalfi DOC è un vino rosso prodotto dalla cantina campana Marisa Cuomo. L'etichetta è il frutto di un uvaggio che comprende due varietà autoctone, ovvero Aglianico e Piedirosso, presenti in parti uguali. Sui terrazzamenti della costa amalfitana, situati a 250 metri sul livello del mare, le viti traggono enorme beneficio dall'esposizione solare a sud. In virtù del microclima mite e del substrato ricco di calcare, gli acini possono crescere sani. Verso la metà di settembre i grappoli raggiungono la piena maturazione e sono selezionati a mano per il trasporto in cantina. Qui le uve sono pigiate e messe poi a fermentare e macerare in tini di legno. Segue l'affinamento che avviene all'interno di barriques di rovere francese al secondo passaggio, dove il vino rimane circa 6 mesi. Perfetto da subito, Furore Rosso Costa d'Amalfi DOC vanta un buon potenziale di ulteriore affinamento di almeno 3-4 anni.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino brillante.
-
Profumo - fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi.
-
Gusto - elegante, fresco, mediamente strutturato e con tannini delicati.
Produttore "Cuomo Marisa"
Regione:Campania (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1980
Ettari vitati:10
Produzione annua:50.000 bottiglie
Enologo:Luigi Moio
Indirizzo:Via Lama, 14 - Furore (SA)
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