'Furore Rosso' Côte Amalfitaine DOC Marisa Cuomo 2022

Furore Rosso Costa d'Amalfi DOC est un vin rouge produit par la cave de Campanie Marisa Cuomo . L'étiquette est le résultat d'un assemblage qui comprend deux variétés indigènes, à savoir l'Aglianico et le Piedirosso, présentes à parts égales. Sur les terrasses de la côte amalfitaine, situées à 250 mètres d'altitude, les vignes profitent énormément de l'exposition au soleil du sud. Grâce au microclimat doux et au substrat riche en calcaire, les raisins peuvent pousser en bonne santé. A la mi-septembre, les grappes atteignent leur pleine maturité et sont sélectionnées à la main pour être transportées à la cave. Ici, les raisins sont pressés puis mis à fermenter et à macérer dans des cuves en bois. Ceci est suivi d'un raffinement qui a lieu dans des barriques de chêne français au deuxième passage, où le vin reste pendant environ 6 mois. Parfait immédiatement, Furore Rosso Costa d'Amalfi DOC dispose d'un bon potentiel de vieillissement d'au moins 3-4 ans.