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Sauvignon DOC 'Quintessenz' Cantina di Caldaro 2020
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Sauvignon 'Quintessenz' Haut-Adige DOC Cantina di Caldaro 2020

Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Sauvignon Blanc 100%
Philosophie
Philosophie productive
Naturel et artisanal
Vieillissement
élevage
en grands fûts de bois pendant 10 mois
Ancien
Année
2021
Teneur en alcool
Teneur en alcool
14.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029261
  • Disponibilité immédiate
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€ 21,57
Prix ​​le plus bas: € 24,00 Info
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Gobelet Grand
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
Température de service
Température
12-14 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern"
Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern
Région:Tyrol du Sud (Vins italiens)
Année de fondation:1906
Hectares de vignes :300
Production annuelle:2 000 000 bouteilles
Vigneron :Andreas Prast
Adresse:Via Cantine, 12 - 39052 Caldaro (BZ)
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