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"Hos" Pinot Bianco Alto Adige DOC Weingut Niklas 2021
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'Hos' Pinot Bianco Alto Adige DOC Weingut Niklas 2022

Weingut Niklas
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Tyrol du Sud
Appellation
Appellation
Alto Adige/Südtirol DOC
Raisins
Raisins
Pinot Bianco 100%
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
en cuve d’acier
Ancien
Année
2022
Teneur en alcool
Teneur en alcool
13.0%
Taille de la bouteille
Format
bouteille 75cl
Note
Note
Contient des sulfites
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP029014
  • Disponible
€ 14,90
-
+
Coffret DELUXE de 1 bouteille
Coffret DELUXE de 1 bouteille
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Commandez dans pour le recevoir mardi 07/05/2024
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
Verre à ouverture moyenne
Verre
C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
Température de service
Température
10-12 °C
Longévité
Longévité
Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
Appairage
Appariement
Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description

A partir de cépages 100% Pinot Bianco, avec un âge des vignes d'environ 20/30 ans, ce somptueux vin du Tyrol du Sud est né. La vinification et la fermentation sont donc traditionnelles : macération courte sur les peaux, fermentation en dessous de 18°C en acier, élevage de 6 mois sur lies. Au verre on le retrouve jaune et verdâtre. Notes élégantes, fraîches et fruitées, rappelant la pomme verte et des notes d'agrumes. La bouche est éclatante et très minérale avec une finale longue et vive. Vraiment excitant!

Producteur "Weingut Niklas"
Weingut Niklas
Adresse:Via delle Fontane 31 39052 Caldaro
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