'Dola' Muller Thurgovie Pfitscher 2023

Ce Dola Muller Thurgau est un vin blanc léger et fin qui provient directement des terres de haute montagne de la commune de Fiè allo Sciliar, dans le Tyrol du Sud. Depuis 1861, la famille Pfitscher se consacre avec passion à la production de vins qui synthétisent le caractère et l'élégance de ce terroir exclusif. Ce vin blanc est issu à 100% de raisins Muller Thurgau, un cépage aromatique et très délicat. Grâce aux amplitudes thermiques et au sol sablonneux, riche en minéraux, de la Bassa Atesina, ce cépage trouve ici sa meilleure expression. La vinification prise en charge dans toutes ses phases, se déroule dans une cave certifiée CasaClima à faible impact environnemental. La fermentation a lieu dans des cuves en acier avec des levures naturelles et le vieillissement dans des bouteilles en verre. Dola Muller Thurgau est un blanc immédiatement buvable, à déguster au quotidien. Persistant et équilibré, il est parfait pour accompagner un déjeuner ou un dîner entre amis.