'Hugonis' Sicilia DOC Rapitalà 2019

Il vino rosso Sicilia IGT Hugonis della tenuta Rapitalà è ottenuto da un raffinato blend di uva Nero d'Avola e Cabernet Sauvignon. La coltivazione di queste viti avviene su terreni ad un'altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri dove, la particolare composizione del suolo e le ottime condizioni climatiche assicurano una crescita ideale delle piante e la produzione di uve di eccellente qualità. Il lavoro, la passione e l'amore per la vigna sono i fattori di successo di questa cantina che nel corso degli anni è diventata un punto di riferimento nel settore enologico siciliano. Il ciclo di produzione di questo vino è curato nei minimi particolari, fin dalla vendemmia che avviene scrupolosamente a mano per evitare che i grappoli possano rovinarsi. La vinificazione avviene con una lenta macerazione in vasche di acciaio inox cui segue un periodo di maturazione prima dell'affinamento in bottiglia. Alla fine si ottiene un vino robusto e corposo, di ottima intensità, lievemente sapido, con un leggero retrogusto fruttato e lieve sentori tannici. Bottiglia da stappare in qualsiasi occasione.