"Il Greppo" Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi 2011
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"Il Greppo" Brunello di Montalcino DOCG Biondi Santi 2011

Biondi Santi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Uve
Uve
Sangiovese Grosso 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2011
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017019
  • Disponibilità immediata
€ 165,00

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Premi e Riconoscimenti

Slowine
2013
Grande Vino
Robert Parker
2015
97/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per altri 3-4 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

Lo straordinario rosso Il Greppo Brunello di Montalcino DOCG, etichetta firmata dalla cantina Biondi Santi, è perfetto per le grandi occasioni. Ottenuto dalla vinificazione di Sangiovese grosso in purezza, questo vino è il vero e proprio simbolo di un territorio in cui la viticoltura diventa arte. I vigneti della tenuta Il Greppo vantano un'età media di circa vent'anni e sono coltivati secondo una tradizione antichissima, che incontra tecnologie innovative, al fine di raggiungere la perfezione dal punto di vista enologico. Dopo una vendemmia accurata, durante la quale vengono selezionate esclusivamente le migliori uve, Il Greppo Brunello di Montalcino DOCG viene posto a maturare per ben tre anni all'interno di grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono al vino sentori unici. In virtù di una struttura importante e una longevità inarrivabile, questo rosso può essere conservato in cantina anche per decenni, evolvendo in maniera straordinaria e mantenendo tutta la sua integrità e personalità.

Produttore "Biondi Santi"

Biondi Santi

La radici sono ancor più lontane, ma il prestigio del Greppo ha inizio ai primi dell’800 con la grande cultura enoviticola della famiglia Biondi Santi e di Montalcino, il cui territorio ha una straordinaria vocazione viticola per il Sangiovese. I primi imbottigliamenti, e relativi premi, risalgono al 1888 e da allora la storia e la leggenda di questo vino meraviglioso si intrecciano.

Il fulcro della cantina Biondi Santi coincide con la storica Tenuta ...

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