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"Jesera" Pinot Grigio Collio DOC Venica 2021
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"Jesera" Pinot Grigio Collio DOC Venica 2021

Venica
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Pinot Grigio 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024724
  • Disponibilità immediata
-23%
€ 22,02 risparmi € 5,22
€ 16,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2020
89/100
Bibenda
2020
4/5
Luca Maroni
2020
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Jesera Pinot Grigio Collio DOC è un vino bianco profumato prodotto dalla cantina Venica. Si ottiene dalla vinificazione di sole uve Pinot Grigio, una varietà diffusa localmente che si riconosce per le sfumature rosa che dona al vino. In virtù della sua composizione minerale, il substrato dona nutrimento alle viti, che si sviluppano rigogliose e danno vita ad acini di grande finezza. All'inizio di settembre si svolge la vendemmia con selezione manuale dei grappoli. Una volta giunte in cantina le uve sono sottoposte ad una veloce macerazione sulle bucce a freddo e poi suddivise in due lotti. La fermentazione avviene per il 90% in vasche d'acciaio, mentre il restante 10% fermenta all'interno di grandi botti di legno. La stessa suddivisione è mantenuta per la fase di affinamento, che si prolunga per un periodo di 5 mesi fino all'assemblaggio e all'imbottigliamento. Jesera Pinot Grigio Collio DOC è un bianco che può essere apprezzato subito, così come dopo 2-3 anni di ulteriore evoluzione.
Produttore "Venica"
Venica
Regione: Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1930
Ettari vitati: 37
Produzione annua: 285000 bottiglie
Enologo: Giorgio Venica
Indirizzo: Località Cerò, 8 - Dolegna del Collio (GO)
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