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Podere Prospero
Informazioni
Regione: Toscana (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2003
Indirizzo: Via Bolgherese, Loc. Le Tane - 57022 Castagneto Carducci (LI)
Podere Prospero nasce dall’innamoramento di una donna, Carla Prospero, per la località di Bolgheri, per le sue colline e per la sua capacità di essere un mondo a sé stante, capace di far vivere momenti ed emozioni uniche e indimenticabili. Con queste sensazioni nel cuore, Carla acquista nel 2003 un piccolo podere circondato da coltivazioni di cabernet e merlot per riuscire a dare una forma e una concretezza personale al territorio che la circonda. Bolgheri e i suoi dintorni sono una zona particolare, non hanno una storia molto antica dal punto di vista della vitivinicoltura, a causa del territorio non proprio ideale per la crescita del Sangiovese, vitigno che invece ha fatto la storia della Toscana. L’area di Bolgheri si è scoperta essere ottima terra per le viti di origine francese; grazie alle colline che fanno da schermo ai venti freddi del nord da un lato e al mar tirreno dall’altro, Bolgheri è diventata una sorta di culla perfetta per uve come il Cabernet Sauvignon e il Merlot che qui hanno trovato una seconda casa e vita. Podere Prospero si trova in una zona particolarmente pregiata e ideale all’interno della denominazione e, per valorizzare questa particolare condizione, si è deciso di lavorare nel massimo rispetto dell’ambiente e della natura; ogni uva che viene prodotta è controllata e selezionata per garantire la massima qualità possibile, in maniera da poter arrivare alla fase di vinificazione con un vino in grado di esprimere al meglio le potenzialità del territorio. Il prodotto finale è un'unica etichetta, un Bolgheri Rosso DOC di qualità internazionale, a base di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, apprezzato e stimato in tutto il mondo per le sue note così particolari ed intriganti
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