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Podere Prospero
Information
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:2003
Adresse:Via Bolgherese, Localité Le Tane - 57022 Castagneto Carducci (LI)
Podere Prospero est né d'une femme, Carla Prospero, qui est tombée amoureuse de la ville de Bolgheri, pour ses collines et pour sa capacité à être un monde à part entière, capable de faire vivre des moments et des émotions uniques et inoubliables. Avec ces sensations dans son cœur, Carla a acheté en 2003 une petite ferme entourée de cultures de cabernet et de merlot afin de pouvoir donner une forme personnelle et concrète à la région environnante. Bolgheri et ses environs sont une région particulière, ils n'ont pas une histoire très ancienne du point de vue de la viticulture, en raison du territoire pas exactement idéal pour la culture du Sangiovese, une vigne qui a plutôt fait l'histoire de la Toscane. La région de Bolgheri s'est révélée être un excellent terroir pour les vignes d'origine française ; grâce aux collines qui protègent des vents froids du nord d'un côté et de la mer Tyrrhénienne de l'autre, Bolgheri est devenu une sorte de berceau parfait pour des cépages tels que le cabernet sauvignon et le merlot qui ont trouvé ici une seconde maison et vie. Podere Prospero est situé dans une zone particulièrement prestigieuse et idéale au sein de la dénomination et, pour améliorer cette condition particulière, il a été décidé de travailler dans le plus grand respect de l'environnement et de la nature ; chaque raisin produit est contrôlé et sélectionné pour garantir la meilleure qualité possible, afin de pouvoir arriver à la phase de vinification avec un vin capable d'exprimer au mieux le potentiel du territoire. Le produit final est une étiquette unique, un Bolgheri Rosso DOC de qualité internationale, à base de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, apprécié et estimé dans le monde entier pour ses notes particulières et intrigantes.
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