MONTEFALCO ROSSO DOC Adanti 2016
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Montefalco Rosso DOC Adanti 2016

Adanti

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Umbria
Denominazione
Denominazione
Montefalco DOC
Uve
Uve
Barbera 5%, Cabernet 5%, Merlot 5%, Sagrantino 15%, Sangiovese 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017585
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 11,81 risparmi € 1,31
€ 10,50

Ordina entro per riceverlo martedì 27/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Veronelli
2016
90/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il vino Montefalco Rosso DOC della cantna Adanti è ottenuto da un sapiente blend di uva sangiovese per il 70%, uva sagrantino per il 15%, uva barbera, merlot e cabernet rispettivamente per il 5%. I vigneti sono situati lungo i pendii delle colline umbre e garantiscono una produzione ottimale, grazie all'ottima esposizione al sole e alla particolare natura del suolo. Quest'azienda opera da oltre 50 anni nel settore enologico, producendo vini di qualità e valorizzando in modo sagace il territorio e il lavoro artigianale. Per ottenere il vino rosso Montefalco Rosso DOC si segue un preciso ciclo di produzione. La vendemmia inizia quando i grappoli hanno raggiunto un'ottima maturazione e, dopo una leggere pigiatura, si passa direttamente alla vinificazione. La maturazione viene effettuata in grandi botti di rovere per affinare poi direttamente in bottiglia. Il vino che si ottiene è di buona struttura e corposità, elegante, fresco e di grande equilibrio. La presenza del sangiovese e del sagrantino danno un'impronta tannica piuttosto evidente che l'affinamento in legno e il tempo hanno smussato e levigato. Ideale da consumare in momenti di allegria con una grigliata tra amici.

Produttore "Adanti"

Adanti

La cantina Adanti nasce negli anni '60 del secolo scorso nella zona di Montefalco, in Umbria. Qui viene acquistato e ristrutturato un vecchio cascinale, noto ora come Villa Arquata, con lo scopo di creare vino di eccellente qualità. Ad oggi, Adanti vanta una produzione di vini eccellenti, quali il Sagrantino e il Montefalco Rosso. La maggioranza della produzione si concentra sulle uve a bacca nera, tuttavia viene realizzata anche una produzione di vini bianchi, seppur in quantità minore. L...

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