Montefalco Rosso DOC Adanti 2018

Le vin Montefalco Rosso DOC de la cave Adanti est obtenu à partir d'un savant mélange de 70% de raisins Sangiovese, 15% de raisins Sagrantino, 5% de raisins Barbera, Merlot et Cabernet respectivement. Les vignobles sont situés le long des pentes des collines ombriennes et garantissent une production optimale, grâce à l'excellente exposition au soleil et à la nature particulière du sol. Cette entreprise opère depuis plus de 50 ans dans le secteur du vin, produisant des vins de qualité et valorisant judicieusement le territoire et l'artisanat. Un cycle de production précis est suivi pour obtenir le vin rouge Montefalco Rosso DOC. Les vendanges commencent lorsque les grappes ont atteint une excellente maturité et, après un léger pressurage, nous passons directement à la vinification. La maturation s'effectue dans de grands fûts de chêne pour ensuite s'affiner directement en bouteille. Le vin obtenu a une bonne structure et du corps, élégant, frais et bien équilibré. La présence de Sangiovese et de Sagrantino donne une empreinte tannique assez évidente que le vieillissement en bois et le temps ont lissé et lissé. Idéal pour consommer dans des moments de joie avec un barbecue entre amis.