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"Muncagota" Barbaresco DOCG Riserva Produttori del Barbaresco 2017
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"Muncagota" Barbaresco DOCG Riserva Produttori del Barbaresco 2017

Produttori del Barbaresco
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbaresco DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025170
  • Disponibilità immediata
€ 69,90
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2015
2/3
Robert Parker
2016
96/100
Wine Enthusiast
2015
97/100
AIS "Vitae"
2015
3/4
Wine Spectator
2015
93/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
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Ballon
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Muncagota Barbaresco DOCG Riserva è un vino rosso intenso, elegante e corposo dell'azienda vitivinicola Produttori del Barbaresco, una realtà impegnata nell'esaltazione delle caratteristiche territoriali della denominazione. L'etichetta si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Nebbiolo, coltivate nell'ambito di uno dei cru più vocati per questa varietà autoctona. Si tratta di Muncagota, un appezzamento che spicca per il substrato ricco di argilla e calcare, nonché per l'ideale esposizione a sud-est. Una volta giunti al grado di maturazione ottimale, i grappoli sono selezionati a mano durante la raccolta e trasportati con cura in cantina. Qui la vinificazione comincia con la fermentazione alcolica spontanea, che coincide con la macerazione sulle bucce e si prolunga per un mese in vasche d'acciaio termocondizionate. La fase di affinamento comporta un riposo di tre anni in botti di rovere, seguita da un riposo di sei mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Muncagota Barbaresco DOCG Riserva vanta una straordinaria potenzialità di ulteriore evoluzione di oltre una decina d'anni.
Produttore "Produttori del Barbaresco"
Produttori del Barbaresco
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1958
Ettari vitati: 108
Produzione annua: 500.000 bottiglie
Enologo: Giovanni Testa
Indirizzo: Via Torino, 54 - Barbaresco (CN)
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