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"Nostradamus" Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Ausonia 2015
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"Nostradamus" Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Ausonia 2015

Ausonia
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Montepulciano delle Colline Teramane DOCG
Uve
Uve
Montepulciano d'Abruzzo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biodinamici certificati
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2015
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023916
  • Disponibilità immediata
-11%
€ 22,81 risparmi € 2,61
€ 20,20
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Nostradamus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG è un corposo vino rosso prodotto dalla cantina Ausonia. Quest'etichetta si ricava dalla vinificazione in purezza di uve dell'apprezzato vitigno locale Montepulciano d'Abruzzo. Gli appezzamenti di proprietà sorgono su terreni con buone percentuali di argilla e calcare, due elementi che assicurano drenaggio e nutrimento alle viti coltivate con sistema a Guyot. Quando i grappoli raggiungono la piena maturazione, generalmente verso la seconda metà di ottobre, è prevista la vendemmia con selezione manuale. Giunte in cantina, le uve sono diraspate e messe a fermentare all'interno di vasche d'acciaio inossidabile per tre settimane a temperatura attentamente controllata. L'affinamento prevede due fasi, un primo passaggio di un anno in botti di rovere e uno successivo in bottiglia di 6 mesi. Nostradamus Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG è un vino rosso perfetto da gustare subito, così come dopo 4-5 anni di riposo in cantina.
Produttore "Ausonia"
Ausonia
Regione: Abruzzo (Vini italiani)
Anno di fondazione: 2008
Ettari vitati: 12
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Simone Binelli
Indirizzo: C.da Nocella, 64032 Atri (TE)
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