"Palai" Müller Thurgau Pojer e Sandri 2016
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"Palai" Müller Thurgau Pojer e Sandri 2017

Pojer e Sandri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Trentino
Denominazione
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Uve
Uve
Muller Thurgau 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP011743
  • Prodotto non disponibile
€ 11,63
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il vino bianco Palai Müller Thurgau della casa vinicola Pojer e Sandri è ottenuto impiegando esclusivamente uva Müller Thurgau. La coltivazione dei vigneti è situata nella località di Palai, a Faedo, in provincia di Trento. Qui le caratteristiche microclimatiche molto favorevoli e i terreni calcarei e ricchi di sali minerali assicurano una crescita rigogliosa delle viti. Da oltre 40 anni, i titolari di questa cantina hanno realizzato un connubio perfetto tra tradizione e tecnologia, che portano a vini di alta qualità.Il ciclo produttivo è il risultato di diversi esperimenti eseguiti nel corso degli anni. La vendemmia parte solo quando i grappoli sono giunti a maturazione e viene eseguita esclusivamente a mano. La fermentazione avviene con la moderna tecnica dell'iper-riduzione che prevede la totale assenza dell'ossigeno. Il vino così ottenuto si presenta fresco, di buona beva, di media corposità che si presta ad essere consumato in momenti di convivialità e spensieratezza tra amici. Davvero da provare!
Produttore "Pojer e Sandri"
Pojer e Sandri
Regione: Trentino (Italia)
Anno di fondazione: 1975
Ettari vitati: 33
Produzione annua: 250.000 bottiglie
Enologo: Mario Pojer
Indirizzo: Via Molini, 4 - 38010 Faedo (TN)
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