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'Palazzo Lana Extreme' Franciacorta Extra Brut Riserva Berlucchi 2011 in Cassetta di Legno
Berlucchi
Caratteristiche
- Tipologia
- Spumanti
- Provenienza
- Lombardia (Italia)
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Uve
- Pinot Nero 100%
- Metodo
- Classico o Champenoise
- Filosofia produttiva
- Tradizionali
- Affinamento
- sui lieviti per oltre 60 mesi
- Annata
- 2011
- Grado Alcolico
- 12.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl - box di legno
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP027821
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- 2009
- Bibenda
- 2010
- Wine Spectator
- 2009
- AIS "Vitae"
- 2010
- Veronelli
- 2010
- James Suckling
- 2010
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Ballon flute
- E’ il calice perfetto per gli spumanti metodo classico (o champenoise) e champagne: essendo stretto, con fondo a punta, favorisce lo sviluppo delle bollicine (perlage), evitandone la dispersione; il corpo di questo calice è un po’ più ampio rispetto ad una classica flute e favorisce la percezione degli aromi più intensi e complessi.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Antipasti di pesce, Carni bianche, Frittura di pesce, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Pesce crudo, Crostacei
Descrizione
Il Franciacorta Extra Brut Riserva Palazzo Lana Extreme di Berlucchi è un blanc de noir, è infatti ottenuto da uve 100% Pinot nero che provengono da due differenti vigneti localizzati nel cuore della Franciacorta: Quindicipiò e Brolo. I terreni sono di natura morenica, ricchi di sedimenti risalenti ad antiche glaciazioni e le viti godono di condizioni climatiche ottimali allo sviluppo vegetativo, grazie alla vicinanza del lago D'Iseo che grazie alla sua influenza garantisce buone escursioni termiche e clima mite. La vinificazione prevede la pressatura soffice per l'ottenimento del mosto fiore che svolge la prima fermentazione in acciaio, successivamente, alcune partite vengono lasciate affinare in barrique per 6 mesi. Durante la primavera successiva, il vino base viene spumantizzato con metodo classico, messo in bottiglia per la presa di spuma dove riposerà per 9 anni sui lieviti. Dopo la sboccatura segue un ulteriore affinamento di 6 mesi. Franciacorta Extra Brut Riserva Palazzo Lana Extreme è un vino pronto, ma la sua grande longevità gli consentono di evolvere anche per alcuni anni in cantina.
Produttore "Berlucchi"
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1955
Ettari vitati:90
Produzione annua:4.500.000 bottiglie
Enologo:Ferdinando Dell'Aquila
Indirizzo:Piazza Duranti, 4 - 25040 Borgonato di Corte Franca (BS)
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