"Piere" Sauvignon Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2019
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"Piere" Sauvignon Friuli Isonzo DOC Vie di Romans 2019

Vie di Romans

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Friuli Isonzo DOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP020021
  • Disponibilità immediata
€ 21,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/07/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2018
3/3
Bibenda
2018
4/5
James Suckling
2018
94/100
Luca Maroni
2018
96/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
94/100
Antonio Galloni
2018
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Sauvignon Piere è un vino bianco molto interessante, caposaldo dell'azienda vitivinicola Vie di Romans, importantIssima realtà friulana. Questo vino dalla beva piacevole e morbida presenta una capacità espressiva davvero interessante. Esso si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno Sauvignon, una varietà che in questa denominazione si esprime a livelli qualitativi altissimi. A seguito di un'attenta vendemmia, mirata ad individuare gli acini migliori di questo profumato vitigno, il vino viene fatto affinare per otto mesi direttamente sui lieviti all'interno di vasche d'acciaio, un materiale che preserva al meglio i sentori varietali dell'uva. La fase di affinamento prosegue successivamente per altri dieci mesi direttamente in bottiglia, per permettere a questo bianco di sigillare tutti i propri sentori aromatici. Ideale per cene con gli amici, il Sauvignon Piere di Vie di Romans è ottimo già da giovane, ma può vantare una buona evoluzione se lo si lascia riposare per un massimo di 3/4 anni in cantina.

Produttore "Vie di Romans"

Vie di Romans

L’impegno della famiglia Gallo nel mondo della vite e del vino è iniziato oltre un secolo fa e si è manifestato nel tempo attraverso il lavoro e la dedizione di persone quali Basilio, Stelio, Gianfranco e i loro familiari.

Dal 1978 l’azienda è condotta da Gianfranco che attraverso rigorose e audaci scelte viticole, unite ad un’attenta interpretazione enologica ha affermato uno stile qualitativo di grande personalità, che ha contraddistinto l’azienda Vie di Romans nell’ulti...

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