Pinot Nero 'Hausmannhof' Alto Adige/Sudtirol DOC Haderburg 2018
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Pinot Nero 'Hausmannhof' Alto Adige/Sudtirol DOC Haderburg 2018

Haderburg

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Alto Adige
Denominazione
Denominazione
Alto Adige/Südtirol DOC
Uve
Uve
Pinot Nero 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017572
  • Disponibilità immediata
€ 29,50

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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino brillante.
Profumo Profumo
elegante, fruttato e speziato, con sentori di frutti rossi e liquirizia.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, morbido e rotondo.

Produttore "Haderburg"

Haderburg

Cantina Haderburg venne fondata nel 1976 da Alois Ochsenreiter, che allora coltivava uva e mele, ma che ebbe l'intuizione di produrre certe tipologie di uve nella zona di Salorno, risultando così un'area molto vocata per la viticoltura. Si fece così pioniere della spumantistica altoatesina, particolarmente per metodo classico. L’acquisto del maso Hausmannhof nel 1985 gli assicurò la possibilità di poter sfruttare alcuni tra i vigneti più vocati nella regione per...

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