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Pouilly Fumé 'EM' Alphonse Mellot 2018
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Pouilly Fumé 'EM' Alphonse Mellot 2018

Alphonse Mellot
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle della Loira
Denominazione
Denominazione
Pouilly Fumè AOC
Uve
Uve
Sauvignon 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019877
  • Disponibilità immediata
-17%
€ 34,56 risparmi € 6,06
€ 28,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Pouilly Fumé AOC "EM" è un vino fresco ed elegante realizzato con uve Sauvignon in purezza e curato in ogni sua fase di produzione. Le viti sono disposte in parcelle esposte a sud-ovest su terreni prettamente calcarei e minerali, utilizzando una coltivazione di carattere biologico. Etichetta offerta dalla cantina Alphonse Mellot, azienda vinicola francese situata nella Valle della Loira e dalle tradizioni antiche. Pouilly Fumé AOC EM fermenta in vasche d'acciaio per qualche mese, prima di passare all'imbottigliamento e poi alla vendita. È un vino bianco giovane e di pronta beva, dalla grande soddisfazione gustativa al palato, appaiono infatti tutti i tratti e sentori tipici del territorio di produzione. Può rimanere in cantina a riposare ancora due o tre anni, ha così il tempo necessario per evolvere maggiormente i suoi profumi, la sua eleganza e la sua complessità.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
complesso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, fiori bianchi e frutta gialla.
Gusto Gusto
fresco, rotondo e minerale.
Produttore "Alphonse Mellot"
Alphonse Mellot
Regione: Valle della Loira (Francia)
Anno di fondazione: 1881
Ettari vitati: 30
Produzione annua: 150.000 bottiglie
Indirizzo: 3 Rue Porte César - 18300 Sancerre
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