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Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC “Prieuré” La Crotta di Vegneron 2019 - 37.5 Cl
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"Prieuré" Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito DOC La Crotta di Vegneron 2019 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

La Crotta di Vegneron
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle d'Aosta
Denominazione
Denominazione
Valle d'Aosta DOC
Uve
Uve
Moscato Bianco 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025113
  • Disponibile
€ 24,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo mercoledì 28/09/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2018
2/3
Bibenda
2018
4/5
AIS "Vitae"
2018
3/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice piccolo
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
Temperatura
Temperatura
14-16 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema
Descrizione

Il Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC è un'etichetta firmata da La Crotta di Vegneron, prestigiosa azienda vitivinicola valdostana. Questo vino dolce può vantare una storia davvero particolare, i cui dettagli nobiliari ne impreziosiscono il fascino. La leggenda narra infatti che nel lontano 1494 un Moscato Passito della zona di Chambave fu offerto al Re di Francia Carlo VIII. Da allora questo passito viene prodotto rispettando la tradizione: dopo un'accurata vendemmia, i grappoli sono lasciati appassire all'interno di fruttai dedicati. Una volta conclusa la vinificazione, che avviene esclusivamente in acciaio, il vino viene fatto riposare fino al Natale dell'anno che segue la vendemmia. Il Prieuré Vallée d'Aoste Chambave Moscato Passito DOC di La Crotta di Vegneron costituisce una vera rarità enologica, un vino passito tra quelli che maggiormente riescono a stupire, soprattutto per la complessità delle sue sfaccettature. Da meditazione oppure con pasticceria secca, what else?

Produttore "La Crotta di Vegneron"
La Crotta di Vegneron
Regione: Valle d'Aosta (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 33
Produzione annua: 200000 bottiglie
Enologo: Andrea Costa
Indirizzo: Piazza Roncas, 2 - 11023 Chambave (AO)
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