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Ravello Rosso Riserva Marisa Cuomo 2017
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Ravello Rosso Riserva Marisa Cuomo 2017

Cuomo Marisa
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Campania
Denominazione
Denominazione
Costa d'Amalfi DOC
Uve
Uve
Aglianico 30%, Piedirosso 70%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 12 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023901
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 36,17 risparmi € 3,77
€ 32,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
AIS "Vitae"
2016
3/4
Veronelli
2017
93/100
Bibenda
2016
4/5
Luca Maroni
2016
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Il Ravello Rosso Riserva DOC è un vino prodotto presso la cantina Marisa Cuomo di San Michele. L'azienda è una delle più interessanti realtà del panorama vitivinicolo campano. Le uve provengono dai vitigni Piedirosso e Aglianico, coltivati su terreni esposti a Sud, Sud/Ovest a circa 400 mt sul livello del mare. Il terreno ricco di rocce e calcare, insieme al clima mite conferisce maggiore espressione alla coltivazione. Dopo la vendemmia, che si esegue a fine ottobre, si procede alla diraspatura e alla pigiatura, per poi proseguire con la fermentazione. In seguito alla macerazione, della durata di 20 giorni, ha luogo la fermentazione malolattica in barrique di rovere francese. Infine si effettua l'affinamento sempre in barrique per 12 mesi al termine dei quali il vino può essere imbottigliato e messo in commercio. Il Ravello Rosso Riserva DOC è un vino corposo e morbido, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina a lungo.
Produttore "Cuomo Marisa"
Cuomo Marisa
Regione: Campania (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1980
Ettari vitati: 10
Produzione annua: 50.000 bottiglie
Enologo: Luigi Moio
Indirizzo: Via Lama, 14 - Furore (SA)
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