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"Rosa di Adele" Nerello Mascalese Sicilia DOC Feudo Montoni 2021
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"Rosa di Adele" Nerello Mascalese Sicilia DOC Feudo Montoni 2021

Feudo Montoni
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Nerello Mascalese 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025145
  • Disponibilità immediata
€ 13,00
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo venerdì 07/10/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
Veronelli
2019
87/100
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Rosa di Adele Nerello Mascalese Sicilia DOC è un vino rosato realizzato dall'azienda vitivinicola Feudo Montoni. L'etichetta si ricava dalla vinificazione di sole uve Nerello Mascalese, una varietà autoctona conosciuta e amata, in zona, da tempi antichi. Sui vigneti situati a 600 metri sul livello del mare, le viti trovano un ambiente ideale, grazie in particolar modo ai substrati di argilla e sabbia. I lavori tra i filari sono condotti in linea con i principi dell'agricoltura biologica fino alla raccolta dei migliori grappoli. Dopo una pressatura delicata, le uve sono poste a macerare per tre ore a contatto con le bucce. Segue poi la fermentazione spontanea in grandi vasche di cemento. L'affinamento prevede un riposo di sei mesi sui lieviti all'interno di tini di cemento. Rosa di Adele Nerello Mascalese Sicilia DOC è un vino rosato perfetto da gustare subito, così come dopo un paio d'anni di ulteriore evoluzione.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosa ramato.
Profumo Profumo
floreale, con sentori di fragola e mirtillo.
Gusto Gusto
equilibrato, fresco, persistente e sapido.
Produttore "Feudo Montoni"
Feudo Montoni
Regione: Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1469
Ettari vitati: 20
Produzione annua: 200.000 bottiglie
Enologo: Fabio Sireci
Indirizzo: Contrada Montoni Vecchi - 92022 Cammarata (AG)
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