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"Santarita" Rosso di Valtellina DOC Mamete Prevostini 2020
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'Santarita' Rosso di Valtellina DOC Mamete Prevostini 2020

Mamete Prevostini
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia (Italia)
Denominazione
Denominazione
Valtellina Rosso DOC
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 10 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP026668
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il vino Santarita Rosso di Valtellina DOC della cantina Mamete Prevostini è un'elegante espressione dell'arte vinicola della Valtellina. Ottenuto da uve Nebbiolo (localmente chiamate Chiavennasca), coltivate nelle terrazze caratteristiche di questa regione montuosa, questo vino incarna l'autenticità del territorio alpino. La sua vivace tonalità rubino si sposa con riflessi granati, anticipando un bouquet complesso e avvolgente. Al naso, emergono note floreali di viola e rose, seguite da sentori fruttati di ciliegia e lampone, arricchiti da sfumature speziate e balsamiche. In bocca, si distingue per la sua struttura equilibrata, i tannini setosi e una fresca acidità che ne esaltano la longevità. Perfetto in abbinamento con piatti della tradizione valtellinese come pizzoccheri, carni rosse e formaggi stagionati, il 'Santarita' Rosso di Valtellina invita a un viaggio sensoriale attraverso il territorio e la cultura enogastronomica di questa affascinante regione italiana.

Produttore "Mamete Prevostini"
Mamete Prevostini
Regione:Lombardia (Italia) (Vini italiani)
Indirizzo:Via Don Primo Lucchinetti, 63, 23020 Mese (SO)
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