Santarita Rosso di Valtellina DOC Mamete Prevostini 2020

El vino DOC Santarita Rosso di Valtellina de la bodega Mamete Prevostini es una elegante expresión del arte enológico de Valtellina. Obtenido de uvas Nebbiolo (llamada localmente Chiavennasca), cultivadas en las características terrazas de esta región montañosa, este vino encarna la autenticidad del territorio alpino. Su vivo tono rubí se combina con reflejos granates, anticipando un bouquet complejo y envolvente. En nariz emergen notas florales de violeta y rosa, seguidas de notas afrutadas de cereza y frambuesa, enriquecidas por matices especiados y balsámicos. En boca destaca por su estructura equilibrada, taninos sedosos y una acidez fresca que potencian su longevidad. Perfecto en combinación con platos tradicionales de Valtellina como pizzoccheri, carnes rojas y quesos curados, el 'Santarita' Rosso di Valtellina le invita a un viaje sensorial a través del territorio y la cultura enogastronómica de esta fascinante región italiana.