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"Selezione di Famiglia" Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP Milazzo 2019
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"Selezione di Famiglia" Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP Milazzo 2019

Milazzo
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOP
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025401
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 32,73 risparmi € 4,23
€ 28,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP è un vino dai profumi intensi, realizzato dalla rinomata cantina Milazzo. Si ricava esclusivamente dalla vinificazione di uve Chardonnay, un vitigno internazionale che si esprime in maniera fine ed elegante sul terroir locale. Gli appezzamenti esposti a est vantano condizioni climatiche ideali. Le viti sono coltivate mediante il sistema a cordone speronato e affondano le loro radici su substrati ricchi di calcare, marna e argilla. Una volta raggiunto il grado ideale di maturazione, i grappoli più sani sono raccolti a mano e trasportati in cantina. Qui le uve sono macerate a freddo per 24 ore e poste a fermentare in acciaio e legno. Anche l'affinamento si divide tra acciaio e barriques di rovere, dove il vino riposa un anno prima dell'imbottigliamento. Selezione di Famiglia Bianco Superiore Chardonnay Sicilia DOP è perfetto da subito, così come dopo un'evoluzione di 3-4 anni.
Produttore "Milazzo"
Milazzo
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Ettari vitati:97
Indirizzo:S.S. 123 km. 12+700 Campobello di Licata (AG) 92023
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