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Valpolicella Classico DOC Speri 2021
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Valpolicella Classico DOC Speri 2021 37.5 cl - MEZZA BOTTIGLIA

Speri
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella Classico DOC
Uve
Uve
Corvina Veronese 60%, Molinara 10%, Rondinella 30%
Filosofia
Filosofia produttiva
Biologici certificati
Affinamento
Affinamento
in vasca di vetro-cemento
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024319
  • Prodotto non disponibile
€ 6,42
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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E’ il calice perfetto per i vini rossi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
16-18 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Pasta al sugo di carne, Risotto con carne, Carni lesse
Descrizione

Il vino rosso Valpolicella Classico DOC dell'azienda vinicola Speri è ottenuto da un sapiente e tradizionale blend di uva Corvina Veronese per il 60%, uva Rondinella per il 30% e uva Molinara per il 10%. I vigneti sono situati sulle colline a nord di Verona e godono di una struttura del suolo molto fertile e di condizioni climatiche favorevoli che permettono una crescita ottimale delle viti. Questa cantina vanta una lunga tradizione e lavora ancora seguendo tecniche contadine miscelandole con i moderni ritrovati della tecnologia per ottenere vini di qualità. La produzione è certificata Biologica. Per produrre il vino Valpolicella Classico DOC, la vendemmia viene effettuata solo quando i grappoli sono ben maturi e sono accuratamente selezionati. La fermentazione avviene a temperatura controllata in acciaio, mentre la maturazione si svolge in vasche di cemento vetrificato per poi affinare in bottiglia. Il risultato è un vino fresco e immediato, perfettamente equilibrato e di facile beva, le sensazioni vinose e fruttate si uniscono a sentori balsamici e speziati più evoluti. Il gusto è leggero e mediamente strutturato, ideale da consumare durante una cena allegra con amici.

Produttore "Speri"
Speri
Regione: Veneto (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1874
Ettari vitati: 50
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Alberto Speri
Indirizzo: Via Fontana 14, 37029 - San Pietro in Cariano-Frazione Pedemonte (VR)
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