Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2019
Visualizza ingrandito

Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domìni Veneti - Cantina di Negrar 2019

Domìni Veneti - Cantina di Negrar

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Veneto
Denominazione
Denominazione
Valpolicella Classico Superiore DOC
Uve
Uve
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre Uve 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021881

Altre annate disponibili

  • Disponibilità immediata
-11%
€ 10,13 risparmi € 1,13
€ 9,00

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Ballon
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina

Descrizione

La linea di vini Domini Veneti nasce con lo scopo di esaltare quei vigneti tipici della zona della Valpolicella conosciuta come Pruviniana. Vigneti dalla qualità unica che danno vita al di Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti, un vino superiore che porta nelle tavole degli italiani una tradizione centenaria. Le uve vengono raccolte alla fine di settembre per mantenere forte il sentore calcareo del terreno. Il Valpolicella Classico Superiore DOC Collezione Pruviniano Domini Veneti viene fatto macerare per dieci giorni per poi procedere alla fermentazione. La maturazione avviene inizialmente in botti d'acciaio e poi in bottiglia per almeno un anno. Il risultato è un vino dall'equilibrio semplicemente perfetto. Al palato, il gusto è intenso e vibrante, la struttura del vino lo rende perfetto per gli amanti dei vini corposi e forti.

Produttore "Domìni Veneti - Cantina di Negrar"

Domìni Veneti - Cantina di Negrar

Il 23 agosto 1933 nasce Cantina Sociale Valpolicella, con sede a Villa Mosconi, ad Arbizzano di Negrar. «Questo non è un Amaro, ma un Amarone!». Da questa esclamazione pronunciata nel 1936 dal Presidente della Cantina, Gaetano Dall’Ora, dopo la degustazione di un vino Recioto accidentalmente lasciato fermentare a lungo, nasce il nome del vino simbolo della Valpolicella attuale. Nel 1957, la Cantina viene rifondata con 80 soci, a Negrar, nell’attuale sede. Nel 1989 Cantina Valpolicella Negr...

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]