“Vellodoro” Terre di Chieti Pecorino IGT Umani Ronchi 2019
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“Vellodoro” Terre di Chieti Pecorino IGT Umani Ronchi 2019

Umani Ronchi

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Abruzzo
Denominazione
Denominazione
Terre di Chieti IGT
Uve
Uve
Pecorino 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP016411
  • Disponibilità immediata
€ 9,00

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Wine Spectator
2016
88/100
James Suckling
91/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate

Descrizione

Il Pecorino Vellodoro della cantina Umani Ronchi viene prodotto con uve 100% Pecorino, una coltivazione la cui bontà è stata solo recentemente riscoperta. L'uva Pecorino, infatti, veniva in passato utilizzata solo per tagliare altri vini, essendo un'uva acida e molto saporita. Negli ultimi anni, invece, ha finalmente conquistato il posto che merita nel panorama vinicolo italiano, ottenendo moltissimi riconoscimenti, anche internazionali. Il Pecorino Vellodoro Umani Ronchi viene prodotto sulle colline della provincia di Chieti, dove queste uve sono autoctone, viene vinificato in acciaio e affinato in bottiglia per un breve periodo di tempo. Il Pecorino Vellodoro è un vino bianco da bere giovane, ma che può avere anche una bella evoluzione dopo aver riposato per qualche tempo in cantina, dove potete lasciarlo per almeno due o tre anni. Un vino fresco e gioioso, da abbinare ad un aperitivo o ad una cena tra amici, è uno di quei vini che si prestano ad essere facili da bere, ottimi con una grande varietà di piatti.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Giallo paglierino brillante.
Profumo Profumo
fragrante, floreale e minerale, con sentori di fiori bianchi.
Gusto Gusto
fresco, morbido, rotondo e sapido.

Produttore "Umani Ronchi"

Umani Ronchi

La storia di Umani Ronchi inizia più di cinquanta anni fa, a Cupramontana, dove pulsa il cuore del Verdicchio classico, per poi esplorare numerose altre aree della preziosa terra dell'Adriatico. Oggi Umani Ronchi è l’azienda di vini di proprietà della famiglia Bianchi-Bernetti, che dal 1959 produce con cura e artigianalità, vini di grande qualità, sapendo valorizzare quei vitigni che trovano la loro naturale e migliore espressione nelle terre delle Marche e dell’Abruzzo: il V...

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