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'Vho' Barbera Colli Tortonesi DOC Claudio Mariotto 2016
Mariotto Claudio
Caratteristiche
- Tipologia
- Vini Rossi
- Provenienza
- Piemonte (Italia)
- Denominazione
- Colli Tortonesi DOC
- Uve
- Barbera 100%
- Filosofia produttiva
- Naturali e artigianali
- Affinamento
- in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
- Annata
- 2016
- Grado Alcolico
- 14.0%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Note
- Contiene solfiti
- Codice Vinopuro
- VP019542
- Prodotto non disponibile
Premi e Riconoscimenti
- Gambero Rosso
- Veronelli
I consigli di Vinopuro
- Bicchiere
- Calice ampio
- E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
- Temperatura
- 18-20 °C
- Longevità
- Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
- Abbinamenti
- Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il vino rosso Barbera Vho della casa vitivinicola Claudio Mariotto è ottenuto impiegando esclusivamente prelibata uva Barbera. I vigneti si trovano nel territorio Vho di Tortona, dove la particolare conformazione del suolo insieme alle condizioni climatiche caratterizzate dal vento delle colline e dalla vicinanza degli Appennini, assicurano la produzione di eccellenti uve. Sono quasi 100 anni che questa cantina svolge la sua attività in modo sapiente, valorizzando la qualità e le caratteristiche del territorio e preservando le tradizioni artigiane senza però penalizzare l'innovazione tecnologica. Il ciclo di produzione del vino Barbera Vho inizia con la vendemmia, eseguita a mano, cui segue una leggera pigiatura prima del ciclo di fermentazione. Si passa quindi all'affinamento prima di procedere all'imbottigliamento. Il risultato è un vino di notevole struttura, fresco ed elegante, di ottima espressività, con un leggero retrogusto di frutti di bosco. Si presta ad essere consumato nei momenti di convivialità e spensieratezza tra amici.
Scheda del Sommelier
-
Colore - Rosso rubino intenso.
-
Profumo - complesso e fruttato, con sentori di amarena, caffè, frutti rossi e menta.
-
Gusto - elegante, fresco e strutturato.
Produttore "Mariotto Claudio"
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1920
Ettari vitati:25
Produzione annua:90000 bottiglie
Indirizzo:Località Vho, Strada per Sarezzano 29 - Tortona (AL)
Visti di recente
- 2/388/100
