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"Villa Pattono" Barbera D'Asti DOCG Superiore Renato Ratti 2019
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"Villa Pattono" Barbera D'Asti DOCG Superiore Renato Ratti 2019

Renato Ratti
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Uve
Uve
Barbera 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) per 20 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025057
  • Disponibilità immediata
-12%
€ 22,38 risparmi € 2,78
€ 19,60
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
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E’ il calice perfetto per i vini rossi strutturati, intensi, invecchiati o potenzialmente adatti all'affinamento; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal prolungato contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 7-8 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Formaggi stagionati, Selvaggina
Descrizione
Villa Pattono Barbera D'Asti DOCG Superiore è un vino rosso corposo prodotto dall'azienda vitivinicola Renato Ratti, un'istituzione dell'enologia langarola. Quest'etichetta, che rende omaggio alla villa secolare oggi convertita in struttura ricettiva, si ottiene dalla vinificazione in purezza di uve Barbera. La varietà locale si esprime in maniera eccellente anche grazie al sapiente lavoro tra i filari. Nel mese di settembre i grappoli sono selezionati e raccolti a mano. All'arrivo in cantina le uve sono pigiate e poste a fermentare all'interno di grandi contenitori termocondizionati di acciaio inossidabile. Dopo due settimane il vino è pronto per l'affinamento che prevede dapprima un passaggio di un anno in barriques per concludersi infine con un riposo di 6 mesi in vetro dopo l'imbottigliamento. Villa Pattono Barbera D'Asti DOCG Superiore può essere apprezzato subito, così come a seguito di un'ulteriore evoluzione di 4-5 anni in cantina.
Produttore "Renato Ratti"
Renato Ratti
Regione: Piemonte (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1965
Ettari vitati: 35
Produzione annua: 350.000 bottiglie
Enologo: Pietro Ratti
Indirizzo: Frazione Annunziata, 7 - 12064 La Morra (CN)
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