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"Querciantica" Vino e Visciole Velenosi 2017
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Vino e Visciole 'Querciantica' Velenosi

Velenosi
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Marche (Italia)
Denominazione
Denominazione
Vino Aromatizzato
Uve
Uve
Montepulciano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In acciaio e bottiglia
Annata
Annata
s. a.
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP006588
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E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
4-6 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Cioccolato, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema, Dolci al cucchiaio, Panettone e Pandoro
Descrizione

Il Querciantica Vino e Visciole della cantina Velenosi è un visciolato, o più comunemente chiamato vino di visciole. Dolce e aromatico, esso viene prodotto nelle Marche. Questa bevanda, aromatizzata di vino e visciole, era già nota nell'antichità ai tempi del duca Federico da Montefeltro. Usato per arricchire i banchetti dei nobili e le tavole contadine, questo vino dolce ha attraversato i secoli dal Medioevo per arrivare fino a noi oggi. Per la realizzazione del Querciantica Vino e Visciole vengono utilizzate le visciole, piccole ciliegie selvatiche acidule nella loro maturazione. Queste vengono fatte macerare con aggiunta di zucchero. Lo sciroppo ottenuto viene filtrato e successivamente unito al vino, in questo caso a base di uve montepulciano. Il prodotto finale è una bevanda da assaporare lentamente e da degustare. Ritenuto un tempo un vino adatto alle donne a causa della sua morbidezza e profumazione, ora viene considerato un vino dolce della tradizione marchigiana da condividere in compagnia.

Produttore "Velenosi"
Velenosi
Regione:Marche (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1984
Ettari vitati:105
Produzione annua:1.000.000 bottiglie
Indirizzo:Via dei biancospini, 11, 63100 - Ascoli Piceno (AP)
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