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"Lidia" Chardonnay Piemonte DOC La Spinetta 2020
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'Lidia' Chardonnay Piemonte DOC La Spinetta 2020

La Spinetta
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Piemonte DOC
Uve
Uve
Chardonnay 100 %
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 18 mesi
Annata
Annata
2020
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP029332
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Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione
Lidia Chardonnay Piemonte DOC è un vino bianco profumato della cantina La Spinetta. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve Chardonnay, una varietà internazionale che trova in queste zone un ambiente ideale per prosperare. Il vigneto sorge nei pressi di Mango, dove le viti affondano le loro radici sui substrati marnosi e ricchi di sabbia. Quando raggiungono il livello di maturazione ottimale, i grappoli sono scelti e raccolti con cura a mano. In linea con lo stile tradizionale, la fermentazione alcolica avviene all'interno di tini di rovere francese. Il successivo affinamento comporta due fasi, la prima delle quali prevede un riposo di un anno e mezzo in botti di rovere. Dopo l'imbottigliamento, il vino sigilla i propri sentori in vetro per circa 6 mesi prima di essere messo in commercio. Lidia Chardonnay Piemonte DOC può essere apprezzato già da giovane, anche se riesce a sorprendere in modo piacevole dopo un riposo di un paio d'anni in cantina.
Produttore "La Spinetta"
La Spinetta
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1977
Ettari vitati:100
Produzione annua:450.000 bottiglie
Enologo: Giorgio Rivetti
Indirizzo:Via Annunziata, 17 - 14054 Castagnole delle Lanze (AT)
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