Barolo DOCG Cannubi Paolo Scavino 2017
Visualizza ingrandito

Barolo DOCG Cannubi Paolo Scavino 2017

Scavino Paolo

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte
Denominazione
Denominazione
Barolo DOCG
Uve
Uve
Nebbiolo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio e botte di legno
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP021186
  • Disponibilità immediata
€ 89,00

Ordina entro per riceverlo mercoledì 04/08/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2015
2/3
Bibenda
2014
4/5
Robert Parker
2014
94/100
James Suckling
2015
98/100
AIS "Vitae"
2014
3/4
Veronelli
2014
94/100
Wine Spectator
2014
93/100

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di liquirizia.
Gusto Gusto
armonico, complesso, fine e potente.

Produttore "Scavino Paolo"

Scavino Paolo

La cantina Paolo Scavino è un’azienda vitivinicola che ha fatto la storia nelle Langhe. E’ stata fondata nel 1921 a Castiglione Falletto da Lorenzo Scavino e dal figlio Paolo. Quest’ultimo nome è rimasto, anche dopo la scomparsa di quest'ultimo come un ricordo, un segno d’affetto, di gratitudine della famiglia nei confronti del figlio del fondatore. Oggi ci sono altre due generazioni di Scavino in sella all'azienda: Enrico che ha seguito le orme di papà Pa...

Articoli con le stesse caratteristiche

Seguici sui nostri social per restare sempre aggiornato

Vinopuro è un marchio depositato. Tutti i diritti sono riservati. Copyright 2021
E' vietata la riproduzione anche parziale di materiali presenti in questo sito.
Mediaweb Group srl. P.IVA e Cod.Fisc. 05009740969
Le informazioni riportate su Vinopuro.com possono essere soggette a modifiche senza preavviso.
Email: [email protected]