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Bramaterra DOC Tenute Sella 2014
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Bramaterra DOC Tenute Sella 2014

Tenute Sella
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Piemonte (Italia)
Denominazione
Denominazione
Bramaterra DOC
Uve
Uve
Croatina 20%, Nebbiolo 70%, Vespolina 10%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande trai 24 e i 30 mesi
Annata
Annata
2014
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP024273
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E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Il Bramaterra DOC della cantina Tenute Sella è un vino piemontese dalle origini antichissime: il suo nome, infatti, appare in una fonte storica per la prima volta nel XV secolo. L'uvaggio comprende prevalentemente uve Nebbiolo per il 70% più il 20% di Croatina e la restante parte di Vespolina prodotte in una incantevole zona collinare facente parte delle province di Biella e Vercelli. Le piante intorno alla tenuta sorgono su terreni composti da sabbie porfiriche di origine vulcanica ad un'altitudine di circa 300 mt sopra il livello del mare. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, fermentano in contenitori d'acciaio inox a temperatura controllata per quasi un mese e affinano in botti di rovere di Slavonia per poco più di 2 anni prima dell'imbottigliamento e della messa in commercio. Il Bramaterra DOC è un vino caratterizzato da una spiccata personalità pronto per essere degustato fin da subito ma che può evolvere ulteriormente per oltre 10 anni se ben conservato.
Scheda del Sommelier
Colore Colore
Rosso granato.
Profumo Profumo
ampio, fruttato e minerale, con sentori di fiori rossi, frutti di bosco e pepe.
Gusto Gusto
equilibrato, morbido, strutturato, sapido e con tannini gradevoli.
Produttore "Tenute Sella"
Tenute Sella
Regione:Piemonte (Italia) (Vini italiani)
Anno di fondazione:1671
Ettari vitati:17
Produzione annua:80.000 bottiglie
Enologo:Paolo Benassi
Indirizzo:Via IV Novembre, 130 - 13853 Lessona (BI)
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