Bramaterra DOC Tenute Sella 2014

El Bramaterra DOC de la bodega Tenute Sella es un vino piamontés de orígenes muy antiguos: de hecho, su nombre aparece por primera vez en una fuente histórica en el siglo XV. La mezcla incluye principalmente 70% de uvas Nebbiolo más 20% de Croatina y la parte restante de Vespolina producida en una encantadora zona montañosa que forma parte de las provincias de Biella y Vercelli. Las plantas que rodean la finca surgen en terrenos compuestos por arenas porfídicas de origen volcánico a una altitud de unos 300 metros sobre el nivel del mar. Las uvas, estrictamente seleccionadas a mano, fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante casi un mes y se envejecen en barricas de roble de Eslavonia durante algo más de 2 años antes de ser embotelladas y puestas en el mercado. El Bramaterra DOC es un vino caracterizado por una fuerte personalidad, listo para ser degustado de inmediato, pero que puede evolucionar durante más de 10 años si se mantiene bien.