CABERNET COLLIO DOC VILLA FOLINI Visualizza ingrandito

CABERNET COLLIO DOC VILLA FOLINI 2018

Villa Folini

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Collio DOC
Uve
Uve
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014637
  • Prodotto non disponibile
-16%
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I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Vitigno di origine francese, molto ben integrato nella regione, un espressione ormai classica del Collio. La vinificazione è in rosso,  fermentazione  a  contatto  con  le  bucce  per  circa  15-18  giorni  fino  ad  esaurimento  degli  zuccheri  del  mosto  con  rimontaggi  tre  volte  al  giorno,  svinatura  e  pressatura  della  vinaccia  e  stoccaggio in botti di acciaio. Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi bluastri,  con  profumi  leggermente  erbacei  e sfumature  di  lampone e di violetta. Al palato è aristocratico, pieno e di buon corpo. davvero gradevole e molto versatile.

Produttore "Villa Folini"

Villa Folini

Il marchio Villa Folini oggi viene associato a un’azienda giovane e dinamica eppure la famiglia Scolaris produce vino sin dal 1924. Giovanni Scolaris fondò proprio in quell’anno la sua azienda intuendo, da subito, il potenziale di questo prezioso territorio: il Collio. Un’area racchiusa tra le Prealpi Giulie mitigata dal mare Adriatico. Oggi Marco, nipote del fondatore, ha trasformato la vocazione del nonno in una realtà che si è espansa sul mercat... "Vedi Produttore"

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