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Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie - Dievole 2019
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Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie - Dievole 2019

Dievole
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Chianti DOCG
Uve
Uve
Merlot 20%, Sangiovese 80%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
In botte di legno grande per 12 mesi
Annata
Annata
2019
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP019904
  • Disponibilità immediata
-20%
€ 10,55 risparmi € 2,15
€ 8,40
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina
Descrizione
Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie è un vino rosso elegante prodotto dalla cantina toscana Dievole. Per realizzare quest'etichetta vengono vinificate in purezza uve Sangiovese. I vigneti dell'azienda sorgono su terreni a base argillosa, con elevate percentuali di marne e calcare. Sulle colline esposte a sud-ovest, le viti trovano il microclima perfetto per produrre grappoli sani e maturi, che vengono vendemmiati manualmente. Una volta giunte in cantina, le uve vengono messe a fermentare sui lieviti autoctoni all'interno di grandi tini di cemento per un periodo di due settimane. Per l'affinamento invece l'azienda predilige l'uso di botti di rovere francese non tostate, dove il vino rimano per un anno, per poi riposare per altri tre mesi dopo l'imbottigliamento. Chianti Superiore DOCG Le Due Arbie è ottimo da gustare subito, ma anche dopo un'evoluzione di un paio d'anni in cantina.
Produttore "Dievole"
Dievole
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1080
Ettari vitati: 160
Produzione annua: 600.000
Enologo: Alberto Antonini, Giovanni Alberio
Indirizzo: Località Dievole 6, 53019 Castelnuovo Berardenga, Siena
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