'Juvenia' Nebbiolo Coste della Sesia DOC Antoniolo 2020

Il rosso fermo e secco "Juvenia" Coste della Sesia Nebbiolo DOC è una delle espressioni più interessanti della cantina Antoniolo che opera a Gattinara, terra storicamente vocata alla viticoltura tanto che già Plinio il Vecchio, in epoca romana, ne celebra le caratteristiche qualitative. Siamo in provincia di Vercelli, a pochi chilometri dal biellese in una delle zone in cui il nebbiolo regna incontrastato. È un territorio luminoso e debitamente ventilato che a partire dal XVIII secolo ha costruito la propria identità attorno alla coltivazione di questo meraviglioso vitigno. Il rosso "Juvenia" Coste della Sesia Nebbiolo DOC è ottenuto da uve nebbiolo in purezza sfruttando metodologie di lavorazione poco invasive. La filosofia produttiva della cantina è chiara: i vigneti sono tutti di proprietà dell'azienda, ogni etichetta è ottenuta da uve proprie e in cantina vengono adottate soltanto pratiche naturali. Come suggerisce il nome, l'etichetta è un rosso giovane e di grande beva nell'immediato, con buone potenzialità di invecchiamento.