“Les Clos Francs” Vouvray AOC Moelleux DOMAINE SYLVAIN GAUDRON 2016 Visualizza ingrandito

“Les Clos Francs” Vouvray AOC Moelleux DOMAINE SYLVAIN GAUDRON 2016

DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Valle della Loira
Denominazione
Denominazione
Vouvray AOC
Uve
Uve
Chenin Blanc 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno
Annata
Annata
2016
Grado Alcolico
Grado Alcolico
12.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP014373
  • Disponibile
€ 30,50

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  • I consigli di Vinopuro

    Bicchiere Consigliato
    Bicchiere
    Calice piccolo
    Bicchiere
    E’ il calice perfetto per i vini dolci e i passiti; è più piccolo in quanto la dose da versare è minore rispetto agli altri vini e non necessitano di ampia e prolungata ossigenazione.
    Temperatura
    Temperatura
    14-16 °C
    Longevità
    Longevità
    Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
    Abbinamenti
    Abbinamenti
    Cioccolato fondente, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati, Pasticceria secca, Torte di frutta e crema

    Descrizione

    Les Clos Francs Vouvray AOC Moelleux, etichetta della stimata cantina Domaine Sylvain Gaudron, è un vino dolce interessante e originale. Si ottiene esclusivamente da uve di Chenin Blanc, l'unico vitigno coltivato negli appezzamenti della maison. La dedizione di quest'azienda nei confronti di un vitigno così rappresentativo del territorio si ritrova in quest'espressione sorprendente della viticoltura della Loira. Le uve vengono selezionate con la massima cura prima della vendemmia e successivamente sottoposte a fermentazione a temperatura controllata. Il vino viene poi posto ad affinare all'interno di botti di legno, situate in una galleria di roccia sotterranea che si estende per oltre un chilometro. In questo contesto affascinante, Les Clos Francs Vouvray AOC Moelleux acquisisce tutti i sentori terziari e una struttura davvero invidiabile. Ecco perché può essere lasciato riposare ulteriormente in cantina fino a dieci anni, pur essendo ottimo da gustare fin da subito.

    Produttore "DOMAINE SYLVAIN GAUDRON"

    DOMAINE SYLVAIN GAUDRON

    Dal 1890, la famiglia Gaudron è presente a Vernou e gestisce vigneti. Negli ultimi decenni la qualità è diventata obiettivo primario. Inoltre è importante sottolineare che circa i due terzi delle viti hanno in media almeno trenta anni, quindi produzione quantitativamente ridotta, ma qualitativamente elevata e che tutte le viti coltivate nell'area di denominazione Vouvray sono della varietà Chenin, nota anche come Pineau de la Loire. Alcune annate, le migliori, vengono affinate in botti di ... "Vedi Produttore"

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