"Maurizio Zanella" Sebino IGT Ca del Bosco 2017
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"Maurizio Zanella" Sebino Rosso IGT Ca' del Bosco 2017

Ca' del Bosco

Caratteristiche

Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Lombardia
Denominazione
Denominazione
Sebino IGT
Uve
Uve
Cabernet Franc 25%, Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 25%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno piccola (barrique) fino a 17 mesi
Annata
Annata
2017
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP017476
  • Disponibilità immediata
€ 63,50

Ordina entro per riceverlo martedì 28/09/2021

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso
2016
2/3
Veronelli
2016
94/100
Bibenda
2016
4/5

I consigli di Vinopuro

Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rossi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
18-20 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato, per almeno altri 2-3 anni.
Abbinamenti
Abbinamenti
Carne arrosto-grigliata, Carne rossa in umido, Selvaggina

Descrizione

Il Maurizio Zenella è un classico taglio bordolese, frutto delle sapienti menti di Ca' Del Bosco, che ha reso la zona della Franciacorta un vero e proprio baule di tesori, dal quale spicca questo rosso intenso e deciso. Già dalla bottiglia si possono ammirare le peculiarità di questo vino; ognuna è, infatti, numerata, proprio per sottolineare il prestigio di ogni singolo pezzo. Inoltre, per rendere onore al fondatore, Ca' del Bosco ha creato un'etichetta autografata. Le vigne, site nei pressi del lago d'Iseo, producono uve a bacca rossa di diverso genere; le più caratteristiche sono Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. La raccolta manuale è seguita da un processo di vinificazione separato per le tre uve, cosicché per ciascuna vengano rispettati i corretti tempi di maturazione. La fermentazione prevede la permanenza per circa 20 giorni sulle bucce, dopo i quali si ha una lunga maturazione in legno. È solo a questo punto che si ha l'unione delle tre miscele che fondono le loro caratteristiche migliori senza confonderle.

Scheda del Sommelier

Colore Colore
Rosso granato intenso.
Profumo Profumo
fruttato, con sentori di ciliegia, prugna e vaniglia.
Gusto Gusto
corposo, fresco, intenso e pieno.

Produttore "Ca' del Bosco"

Ca' del Bosco

Gli uomini, come le terre, hanno una vocazione. È stato così che un ragazzo di una quindicina d’anni ha avuto la folgorante intuizione di quale sarebbe potuta essere una vita vissuta alla luce del suo progetto. L’incontro fra il giovanissimo Maurizio Zanella e la dolcezza della Franciacorta, quando la madre si trasferisce ad Erbusco e impianta il primo vigneto, è il primo contatto di quello che sarebbe stato l’amore di una vita. Ma è dopo un viaggio in Champagne...

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