Müller Thurgau Valle D'Aosta DOC La Crotta di Vegneron 2023

Il vino Vallée d'Aoste Müller Thurgau DOC viene prodotto in Valle d'Aosta nella cantina cooperativa "La Crotta di Vegneron" in cui i soci hanno concentrato il loro impegno principalmente sulla rivalutazione di vitigni autoctoni. Tutte le cultivar sono collocate tra i 500 e gli 850 metri sul livello del mare, all'interno di un microclima scarso di precipitazioni, ma con una differenza di temperatura molto vistosa soprattutto tra la notte e il giorno. Il Müller-Thurgau è un vitigno particolarmente vigoroso derivante dall'incrocio di Riesling e Sylvaner che dal 1946 ha radicato in Valle D'Aosta ed una sua caratteristca è quella di saper sfruttare appieno queste particolari condizioni climatiche che oltre a limitare i radicamenti di funghi e il contatto con i parassiti, consentono la formazione di specifiche caratteristiche all'interno della bacca. La produzione del Vallée d'Aoste Müller Thurgau è effettuata con una percentuale del 100% dalle bacche bianche provenienti dal Müller-Thurgau. Il Vallée d'Aoste Müller Thurgau è un vino morbido e minerale che è consigliato degustare come aperitivo o come vino quotidiano la cui apertura dovrebbe avvenire almeno un paio d'anni dopo la vendemmia.