Müller Thurgau Vallée d'Aoste DOC La Crotta di Vegneron 2023

Le vin Vallée d'Aoste Müller Thurgau DOC est produit en Vallée d'Aoste dans la cave coopérative "La Crotta di Vegneron" où les membres ont concentré leurs efforts principalement sur la revalorisation des vignes indigènes. Tous les cultivars sont situés entre 500 et 850 mètres d'altitude, dans un microclimat peu pluvieux, mais avec un écart de température très marqué, surtout entre la nuit et le jour. Le Müller-Thurgau est un cépage particulièrement vigoureux issu du croisement du Riesling et du Sylvaner qui a pris racine en Vallée d'Aoste depuis 1946 et l'une de ses caractéristiques est de pouvoir profiter pleinement de ces conditions climatiques particulières qui, en plus à limiter les racines des champignons et le contact avec les parasites, permettent la formation de caractéristiques spécifiques à l'intérieur de la baie. La production de Vallée d'Aoste Müller Thurgau est réalisée avec un pourcentage de 100% de baies blanches de Müller-Thurgau. Vallée d'Aoste Müller Thurgau est un vin doux et minéral qu'il est recommandé de déguster à l'apéritif ou comme vin de tous les jours qui doit être ouvert au moins deux ans après la récolte.