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"Nekaj" Venezia Giulia IGT Podversic Damijan 2018
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"Nekaj" Venezia Giulia IGT Podversic Damijan 2018

Podversic Damijan
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Friuli Venezia Giulia
Denominazione
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Uve
Uve
Friulano 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Naturali e artigianali
Affinamento
Affinamento
in botte di legno grande per 36 mesi
Annata
Annata
2018
Grado Alcolico
Grado Alcolico
14.5%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP025874
  • Disponibilità immediata
-16%
€ 43,77 risparmi € 7,27
€ 36,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 29/11/2022
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2017
3/3
Veronelli
2017
92/100
AIS "Vitae"
2018
4/4
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice ampio
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi di buona struttura e intensità; questa tipologia di vino necessita senz’altro di “aprirsi” (ovvero di sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico, intenso e complesso) e questo è reso possibile dal contatto con l’ossigeno (ossigenazione) che, appunto, risulta facilitato dalle generose dimensioni del calice.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è già pronto per essere degustato ora, con grande soddisfazione; ha comunque qualità che gli permettono di evolversi e affinarsi nel tempo, correttamente conservato.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti pesce affumicato, Carni bianche, Formaggi stagionati, Pesce alla Griglia, Risotto ai funghi
Descrizione

Nekaj Venezia Giulia IGT è un vino bianco dalla spiccata mineralità, realizzato dal produttore vitivinicolo goriziano Damijan Podversic. Si ricava dalla vinificazione in purezza di uve del vitigno autoctono Friulano, coltivate sulle colline carsiche. Le pratiche agronomiche tra i filari si attengono alle rigorose norme biologiche e limitano l'intervento umano al minimo indispensabile. I grappoli sono raccolti a mano, in fase di leggera sovramaturazione per sfruttare i vantaggi della maggiore concentrazione di zuccheri. Una volta giunte in cantina, le uve sono poste a fermentare spontaneamente a contatto con le bucce per circa due mesi in tini di rovere. L'affinamento prevede un lungo passaggio in botti di legno di grandi dimensioni, dove il vino rimane due anni prima di un ulteriore riposo di 6 mesi in bottiglia. Perfetto da subito, Nekaj Venezia Giulia IGT è un bianco non filtrato che può riservare grandi sorprese a chi riesce ad attendere fino a 3-4 anni.

Produttore "Podversic Damijan"
Podversic Damijan
Regione:Friuli Venezia Giulia (Vini italiani)
Anno di fondazione:1988
Ettari vitati:10
Produzione annua:22.600 bottiglie
Enologo:Damijan Podversic
Indirizzo:Via Brigata Pavia, 61 - Gorizia
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