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"Olli" Grillo Sicilia DOC Feudo Maccari 2021
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"Olli" Grillo Sicilia DOC Feudo Maccari 2021

Feudo Maccari
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Sicilia
Denominazione
Denominazione
Sicilia DOC
Uve
Uve
Grillo 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023908
  • Disponibilità immediata
-10%
€ 12,06 risparmi € 1,26
€ 10,80
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

Ordina entro per riceverlo martedì 07/02/2023
Premi e Riconoscimenti
Gambero Rosso
2019
2/3
James Suckling
2019
90/100
Bibenda
2019
4/5
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini bianchi leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
10-12 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce-crostacei al vapore, Finger Food, Uova e torte salate
Descrizione
Il Olli Grillo Sicilia DOC è un vino bianco raffinato della cantina Feudo Maccari, una realtà produttiva impegnata nella valorizzazione di questa denominazione (e non solo). Le uve scelte per produrre questo vino sono della varietà Grillo, una delle più rappresentative del territorio siciliano. Come da tradizione, le viti sono coltivate con l'antico sistema ad alberello, che protegge dal vento e consente di trarre il massimo nutrimento dai terreni aridi della zona. Una volta completata l'accurata vendemmia, con selezione dei migliori grappoli, la vinificazione comincia con una fermentazione alcolica all'interno di vasche d'acciaio inossidabile, senza macerazione sulle bucce. Per il breve affinamento di 5 mesi, l'azienda sceglie sempre le vasche d'acciaio, che si rivelano ottime per mantenere intatte la freschezza e le note primarie. Olli Grillo Sicilia DOC può essere aperto con soddisfazione subito dopo l'imbottigliamento, anche se regala sensazioni piacevolmente inaspettate anche dopo alcuni anni di accurata conservazione in cantina.
Produttore "Feudo Maccari"
Feudo Maccari
Regione:Sicilia (Vini italiani)
Anno di fondazione:2000
Ettari vitati:45
Produzione annua:137.000 bottiglie
Enologo:Carlo Ferrini
Indirizzo:SP Noto-Pachino km 13.5 - 96017 Noto (SR)
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