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"RosaMati" Toscana Rosato IGT Fattoria Le Pupille 2021
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"RosaMati" Toscana Rosato IGT Fattoria Le Pupille 2021

Fattoria Le Pupille
Caratteristiche
Tipologia
Tipologia
Provenienza
Provenienza
Toscana
Denominazione
Denominazione
Toscana IGT
Uve
Uve
Syrah 100%
Filosofia
Filosofia produttiva
Tradizionali
Affinamento
Affinamento
in vasca di acciaio
Annata
Annata
2021
Grado Alcolico
Grado Alcolico
13.0%
Formato
Formato
Bottiglia 75 cl
Note
Note
Contiene solfiti
Codice Vinopuro
Codice Vinopuro
VP023848
  • Disponibilità immediata
-13%
€ 12,08 risparmi € 1,58
€ 10,50
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
Confezione Regalo DELUXE da 1 bottiglia
(vedi)
€ 4,90 € 2,90

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Premi e Riconoscimenti
Robert Parker
2017
87/100
James Suckling
2017
91/100
I consigli di Vinopuro
Bicchiere Consigliato
Bicchiere
Calice apertura media
Bicchiere
E’ il calice perfetto per i vini rosati leggeri e di media struttura; questi vini non necessitano del contatto prolungato con l’ossigeno per esaltare al meglio il loro bouquet. Anzi, è consigliata un’apertura leggermente più stretta del calice: questa aiuta la concentrazione e la direzione dei profumi verso il naso. In questo modo, si aumenta la percezione degli aromi, esaltandone le sensazioni.
Temperatura
Temperatura
12-14 °C
Longevità
Longevità
Questo vino è perfetto per essere degustato ora, con grande soddisfazione.
Abbinamenti
Abbinamenti
Affettati e Salumi, Carni bianche, Formaggi freschi, Pasta al pesce in bianco, Pesce alla Griglia, Pizza, Crostacei
Descrizione
Il RosaMati Toscana Rosato IGT è un vino profumato prodotto da Fattoria Le Pupille. Questo rosato si ricava dalla vinificazione esclusiva di uve Syrah, una varietà che sul territorio maremmano raggiunge ottimi risultati. Ciò si deve non solo all'esposizione ideale, bensì alle caratteristiche del terreno sabbioso su cui sorgono i vigneti. Nei primi giorni di settembre i grappoli vengono selezionati manualmente e trasportati in cantina. Qui la vinificazione comincia con una rapida macerazione sulle bucce e prosegue con una delicata fase di pressatura. La fermentazione a basse temperature prevede l'impiego di vasche d'acciaio, mentre solo un 10% del vino viene lasciato altre due settimane in botti di legno, al primo passaggio di utilizzo. Il successivo affinamento dura quattro mesi e avviene all'interno di tini d'acciaio. Per apprezzare tutte le sue peculiarità di fragranza e frutto elegnte, RosaMati Toscana Rosato IGT va gustato appena imbottigliato.
Produttore "Fattoria Le Pupille"
Fattoria Le Pupille
Regione: Toscana (Vini italiani)
Anno di fondazione: 1978
Ettari vitati: 65
Produzione annua: 450.000 bottiglie
Enologo: Christian Le-Sommer e Valentina Valenza
Indirizzo: Località Piagge del Maiano - Istia d'Ombrone (GR)
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