'Flower Power' Toscana IGT Rosè Podere 414 2023

Il Rosato Flower Power è un vino fresco e profumato prodotto dalla cantina Podere 414. Con un nome che rende indubbiamente omaggio alla cultura degli hippy degli anni Sessanta, è possibile evincere la filosofia controcorrente di questo vino, che vuole contrastare i conformismi nella viticoltura. Uno degli aspetti principali in cui si ritrova questo approccio è nel lavoro in vigna, dove si segue un'agricoltura biologica. Un simile discorso vale per la vinificazione, che avviene con il tradizionale metodo del salasso. Le uve di Sangiovese vengono messe all'interno di uno speciale tino di acciaio, dove macerano per qualche ora finché dalla base non viene spillato il mosto. Il successivo periodo di affinamento è breve e si svolge esclusivamente in vasche di cemento. Si tratta di un vino rosato immediato, che invita alla convivialità senza particolari pretese. Grazie all'originale metodo produttivo, emergono pienamente i sentori varietali dell'uva. Il Rosato Flower Power è pensato appositamente per essere gustato in gioventù, per esaltare le note minerali e sapide.